舌尖上的青林寺——鲟鱼火锅

2019-07-30 10:00  


云上宜都讯(记者 吴文钦)在宜都乃至湖北,中国第一谜语村——青林寺小有名气。八百里的清江因高坝洲水电站的修建,而在青林寺形成了全流域最大的人工湖。这,不仅赋予了青林寺江南水乡的如诗如画,也滋养着不可多得的食材本味。

那些美味中,最让人不能忘怀的当属青林寺鲟鱼的味道。吃过的人都会被那种唇齿留香、入口即化的感觉所折服,它所带来的唇齿诱惑,亦会让人对之念念不忘!于是,趁着周末,我便带着老婆孩子出发了。


我们来到清江岸边一个普通的农家乐小餐馆,餐馆女主人叫杜小军,据说在当地流传着这样一句话:最好吃的鲟鱼在青林寺,青林寺最好吃的鲟鱼是杜小军做的。我们也算是慕名而来吧!

看到我们的到来,女主人非常高兴的招呼着,并且主动介绍说要给我们做她最拿手的鲟鱼,随即吩咐她老公从旁边水池里捞出一条重约三斤的鲟鱼,便去后厨加工了。

不到一个小时,香喷喷的鲟鱼火锅就做好了。只见一片片的鲟鱼薄片在热气腾腾的锅里上下翻飞,散发着诱人的香味,我们已经迫不及待地想吃了。夹上一片鱼片送入口中,用牙齿轻轻一咬,整片鱼肉好像有生命似的,自然而然地钻进你的喉咙,直达你的胃。而那种淡淡的清香,温柔的肉感久久地在你的口腔徘徊,不断地刺激你的味蕾!

就在我们大快朵颐,享受鲟鱼的美味时,忽然听到不远处传来悠扬的琴声。仔细一听,原来是Richard Clayderman的《水边的阿狄丽娜》,我好奇地问是谁在弹这么优美的钢琴曲?女主人说是邻居李叔叔的女儿,在音乐方面很有天赋,是一位了不起的才女!

就这样,我们一边享受着美味,一边听着抑扬顿挫的琴声,我的脑海中仿佛呈现这样一副画面:此时此刻此地,那个希腊神话中叫作阿狄丽娜的女子穿着一袭长裙,静静地坐在清江的岸边,看着江中点点的白帆在纤夫的拉拽下启程前行,也许她的心上人正是那万千纤夫中的一个!而她正坐在这里,在蓝天白云之下,在落日余晖之中,等着恋人的归来。

夜幕降临,我也在醉意中和老婆孩子启程返家,依依不舍地离开了美丽的青林寺,而可那诱人的鲟鱼美味和悠扬的琴声始终在口腔和耳边回荡……

相关阅读