市市场监管局：驻守集中配餐点严防“疫”从口入

云上宜都讯（通讯员胡巧玲）为解决滞宜5个“留观”点人员和隔离区医护人员用餐难题，小西湖酒店被确定为我市集中配餐服务单位，自2月1日起，市市场监管局组织监管人员驻守小西湖酒店，全力开展配餐点餐饮服务保障工作。

监管人员从菜谱审查、环境卫生、索证索票、从业人员晨午检、食品储存、餐饮具消毒、菜品制作加工过程、食品留样、菜品摆台等环节进行全程监督，对发现的风险隐患问题，现场责令立即改正，最大程度控制食品安全风险。

疫情防控以来，市市场监管局根据部门防“疫”职责，按要求严控市民集中聚餐，劝导餐饮业主暂时歇业，截断“疫”从口入的传播可能。