土老憨生态农业集团技术中心主任付彩霞和她的研发团队，立足专业，认真钻研，精益求精不断实现产品更新换代和技术升级，为企业的技术研发作出了自己的贡献。

近日，记者见到傅彩霞时，她正在对新产品蜜柑酯香醋的相关资料进行整理。该产品是一款创新饮品，加工工艺及品质控制关键技术研发是引进的意大利优良醋酸菌种和生产技术，被列为湖北省技术创新重大项目。“我们现在这个技术就是酒精发酵和醋酸发酵同时进行，同时也是多菌种的发酵，混合菌种发酵后，这个产品的酯香味就特别足，适合饮用，口感更好，是一款适合直接饮用的醋酸产品。”

2009年从华中农业大学硕士毕业后，傅彩霞进入土老憨生态农业集团。当时集团正在组建科研团队，傅彩霞便和集团领导一起在行业内聘请急需的技术人才，解决了落户科技园时桔醋等调味品生产工艺技术人才紧缺的问题，确保了桔醋、酱油等产品顺利投产。

十余年来，从蜜柑酯香醋加工工艺及品质控制关键技术研发”到“产棕色素醋酸菌生产蜜柑调味醋关键技术研究”，再到“蜜柑皮渣综合利用提升调味品发酵品质关键技术研发”......傅彩霞带领她的技术队伍通过实验突破了一道道技术难关，最终圆满完成各项研发任务。

今年，土老憨集团计划建设柑桔加工中试车间，通过提取柑桔中的功能成分开发系列营养健康新产品和新技术，建成后发挥平台的人才和技术效益，承担产业公共技术研发任务，促进柑桔产业技术进步。

“接下来开始研发的一系列产品和技术不止是土老憨内部的创新，而是整个柑桔产业，从品种引进到柑桔栽培的整个产业链、精深加工的一系列技术创新。”傅彩霞表示，今后除了面向行业内提供，这一创新技术也可以通过转让来孵化新的企业，以此壮大柑桔产业链。

截至目前，傅彩霞带领她的团队共研发转化新产品20多个，应用新技术10多项，承担国家和省级研发项目10项，宜昌市8项，取得科技成果13项，授权发明专利9项，实用新型专利35项。（宜都融媒记者 李迪雅 ）

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