判断野生菌毒性,这些方法都不靠谱!

2022-06-21 08:57   健康湖北  

日前,一则消息冲上热搜

#男子吃野蘑菇拿银镯试毒进医院#

网友调侃

究竟是镯子太假还是蘑菇太毒?

近日,四川宜宾,一男子捡蘑菇回家炒菜吃怕中毒,烹饪时还“警惕”地往锅里丢了银镯子“试毒”。不过没多久,这名男子就晒出了现状,住院躺病床上洗胃输液。

“宫廷剧看多了”

“是镯子太假还是蘑菇太毒”

“醒后第一反应是手镯买假了”

……

热搜评论区

男子银镯验毒一事引来不少网友调侃

专家解释:“蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑有毒,颜色不变则无毒”等说法并无科学依据,实际上蘑菇毒素不能跟银器等发生化学反应,也不能产生颜色变化。

如鹅膏毒素就不能发生颜色反应。很多毒蘑菇与食用蘑菇极其相似,市民难以区分,不建议随意采食野生蘑菇。

此外,“鲜艳的蘑菇有毒、颜色普通的蘑菇没毒”等说法也不科学,蘑菇是否有毒并不能简单地根据颜色和形状来区别。

图片来源:央视新闻

野生蘑菇拿不准有没有毒

怎么办?

根据云南《预防野生菌中毒预警公告》

远离毒菌有“两个金标准”

↓↓↓

第一金标准

头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)

脚上穿鞋(菌托)的菌子多有毒

尽量不要吃!

第二金标准

自己不熟知的菌子不要吃!

只吃熟知的食用菌!

戳图了解

常见的毒蘑菇都长啥样

↓↓↓

相关阅读

0 条评论
来说两句吧。。。
最热评论
最新评论
来说两句吧...
已有0人参与,点击查看更多精彩评论
加载中。。。。
表情