宜都融媒讯（通讯员 刘汉平）为保障我市两会期间食品安全，近日，市市场监管局强化统筹、周密部署、严格监控，采取三项措施为与会代表、委员们营造安全、放心的就餐环境。

周密部署、落实监管责任。成立两会食品安全保障工作专班，制定工作方案和突发事件应急预案，3次召开专题部署会，明确监管人员及工作任务，细化监管流程，定岗、定人、定责对承接会议的2家餐饮单位开展食品安全检查，压实部门监管责任。

提前介入，排查安全隐患。强化事前监督，重点对供餐酒店证照信息、应急处置措施、环境卫生、从业人员健康管理、食品及食品原料索证索票、食品添加剂“五专”管理、加工场所及操作过程、餐饮具清洗消毒等情况进行全面督导检查，对现场发现的问题提出整改意见，及时督促其整改到位，有效消除食品安全隐患。

全程驻点，护航食品安全。执法人员对酒店实行全程跟踪监管，严格审查菜谱，督促酒店后厨工作人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作。同时，工作专班驻点值守，保持24小时通讯畅通，提高食品安全事故快速反应和应急处置能力，全力守护会议期间食品安全。

截至目前，共出动执法人员32人次，发现并整改问题9个，全力保障两会期间食品安全。

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