宜都融媒讯(记者 廖贤丹)11月20日,由市经商局、市市场监管局、市文旅局主办的第三届美食文化节“十大家常菜”评选活动在清江国际酒店举行,来自全市的22家餐企携各色美食参与评选。
此次评选活动覆盖全市范围内的所有餐饮企业,以本地常见食材为主要原料制作的家常菜均可参评。现场,尚苑烤全兔、花椒鸡、秘制土鸭等22道色香味俱全的美食依次展示,由市直单位成员和美食专家组成的十人评审团从菜品的口感、色泽、创意、健康价值等多个维度进行综合考量、严格评审,评选结果将在第三届美食文化节闭幕式上公布并举行颁奖典礼。
市餐饮行业协会会长王彬表示:“此次评选活动不仅是烹饪技巧的比拼和交流,更是希望能通过这种方式,传承宜都文化,展现宜都美食的魅力。”
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