湖北日报全媒记者 文凯  通讯员 朱灿义 陈丹丹

“主播带你解锁橘子的另一种吃法：就是咱们‘100%宜昌蜜橘酿造，不加一滴水’的三峡橘醋。”11月9日，位于宜都市的三峡橘醋文化旅游区里，主播“橘妹”不停与直播间网友互动。

这场持续3天的原产地溯源直播，拉动宜昌蜜橘销售1.1万单，卖出三峡橘醋1.7万瓶。

宜昌蜜橘、秭归脐橙、清江椪柑是宜昌市柑橘产业的三大招牌，蜜橘产量占宜昌柑橘总产量七成以上，但电商销售占比只有10%，远低于脐橙和椪柑。

土老憨集团董事长陈世贵说，宜昌蜜橘皮薄，果肉清甜无渣，但保鲜期较短，包装运输成本也较高。鲜果上市时，又值全国各地的柑橘、蜜橘集中上市，在价格上不具优势。“要提升宜昌蜜橘的附加值，必须走精深加工路线，延长蜜橘的生命周期和产业链条。”

在土老憨集团的橘醋庄园，立着512个巨大的发酵罐，每个罐体可存橘醋60吨。“5斤橘子酿一斤醋，一年四季可以卖。电商卖橘醋等产品，单价高、好储运，比卖新鲜橘子更有前景。”他说。

“双十一”期间，在电商平台上，一箱十斤装的宜昌蜜橘，售价仅为10多元。而一瓶500毫升装的原浆橘醋，售价近30元。

早在2015年，土老憨就建成了橘醋连续化发酵生产线和调味品智能灌装生产线，研发出5大类、50多个产品，将柑橘汁酿成橘醋、料酒，柑橘皮做成陈皮，实现柑橘全果利用“零废弃”。

为让橘醋更利于电商销售，去年3月，土老憨三峡橘醋专门推出了圆形塑料瓶包装，以便于快递运输。包装设计也更年轻化，与果汁饮料风格相近，橘醋还可以直接饮用。

土老憨电子商务有限公司总经理郑俊介绍，目前，土老憨三峡橘醋除在天猫、京东等电商平台销售外，电商公司还定期进行直播，并邀请大V主播联合带货。去年3月土老憨橘醋庄园开园后，游客通过线上线下联动，扫码购、线上复购均大幅提升，今年1至10月，已有超两成橘醋产品通过电商销售。

2023年，土老憨集团橘醋销售额超过7亿元。除向调味品头部企业供应原浆醋外，成品醋主要向商超和电商平台供货。

“电商回款速度快，市场空间大，能更直观地了解消费者反馈，有利于我们开发新产品。”对于橘醋的电商销售前景，陈世贵充满期待。